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Ricette & Preparazioni

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croissant sfogliati al burro

30 Marzo 2020

I croissant sfogliati al burro, perfetti per la colazione, sono tra i dolci più buoni e amati in tutto il mondo.  Facili da prep...

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Tagliatelle fatte in casa

27 Gennaio 2020

Procedimento: Mischiate le due farine e aggiungete un pizzico di sale; create una fontana su un piano di leg...

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TORTA di MELE della nonna

21 Gennaio 2020

Procedimento:  Sbucciate le mele e tagliatele a pezzi, conditele con un pò di zucchero e succo di limone e mettete ...

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TORTA CAPRESE al CIOCCOLATO

21 Gennaio 2020

La torta caprese è stata creata nel 1920 da Carmine Di Fiore , che dimenticò di inserire nel dolce la farina, e, come spesso accade, creò una ri...

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cinnamon rolls

29 Dicembre 2019

I cinnamon rolls sono piccole girelle alla cannella nate nel nord Europa e paesi anglosassoni. In Svezia vengono chiamate Kane...

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Muffin al doppio cioccolato

29 Dicembre 2019

I muffin sono i classici dolcetti americani a forma di fungo, così buoni e versatili da essere entrati nelle nostre tavole: quest...

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Pan d’arancio

12 Dicembre 2019

Il pan d’arancio è un dolce facile e veloce da realizzare, soffice e con un ricco sapore di arancia, dato dall’utiliz...

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Mousse al limoncello e cioccolato bianco

02 Dicembre 2019

Le mousse sono un dessert perfetto per chi ha poco tempo da dedicare in cucina ma sono perfette quando ci sono ospiti: un dolce al...

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Pancake

29 Novembre 2019

I pancakes sono la mia passione fin da bambina quando, sfogliando Topolino, rimanevo affascinata da quella torre di frittelle che ...

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Brownie

28 Novembre 2019

Il Brownie, tipico dolce della cucina made in USA, è uno dei dolci più apprezzati dagli amanti del cioccolato: il suo gusto inte...

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Torta cioccolato e miele di Nigella

28 Novembre 2019

La torta di cioccolato e miele di Nigella Lawson è una versione facilissima e veloce da preparare della classica Mud Cake...

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Filetti di salmone con panure croccante

25 Novembre 2019

Un piatto di pesce velocissimo da preparare e dal risultato garantito. Perfetto quando avete ospiti, cuoce in forno pochi minuti, da leccarsi i baf...

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Torta di compleanno

25 Novembre 2019

La torta di compleanno è un grande classico della pasticceria italiana. Un dolce che vi consente di sbizzarrirvi con le decorazioni e di usare la ...

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Torta paradiso

25 Novembre 2019

Domenica pomeriggio, fuori piove, la mia indolenza mi impedisce di uscire…ma non di cucinare. E quale miglior dolce della Torta paradiso? Sof...

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The original Cheesecake

05 Novembre 2019

Di tradizione anglosassone, il cheesecake viene preparato con una base di biscotti e una crema al formaggio davvero cremosa. Forse ormai tra i dolc...

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La Pasta alla Norma

04 Novembre 2019

Un classico della cucina siciliana ed apprezzato per i suoi sapori decisi ed avvolgenti: un tripudio di odori e colori, piatto dai sapori mediterra...

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Il pezzo da 90 di Iginio Massari

24 Ottobre 2019

Una ricetta eccezionale, uno scrigno di pasta frolla che racchiude un cuore morbido di crema. Semplice da realizzare ma dal gusto raffinato. assolu...

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Torta di carote

08 Settembre 2019

Questa ricetta è una delle mie preferite, senza burro, una torta semplicissima da realizzare, è l’ideale per la pr...

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